Un bon gâteau pour Halloween, la Toussaint approche, c’est une fête bien tristounette…mais il y a aussi Halloween, pour égayer les derniers jours d’octobre, rien de mieux que de pâtisser. Le gâteau Halloween que nous proposons est un gâteau qui convient parfaitement aux débutants.
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Matériel
- une plaque décorative à relief (bois),
- de la pâte à sucre violet orange, noir, vert, marron
- de la pâte à sucre blanche à teinter avec du colorant en gel alimentaire « noir« ,
- un ustensile de modelage « couteau »
- un grand rouleau spécial pâte à sucre et un petit rouleau (facultatif)
- un lissoir à gâteau
- colle alimentaire
- un pinceau fin
Décorer avec simplicité, un gâteau de 20 à 25 cm, préalablement recouvert de crème au beurre. Ce gâteau devra impérativement être lissé avec une spatule ou avec une corne de pâtissier pour certains, et qu’il ai eu le temps d’être bien réfrigéré. Etaler la pâte à sucre « violet » à 3 mm d’épaisseur puis recouvrir le gâteau en partant du milieu vers les bords. En étirant la pâte à sucre, recouvrir les bords au fur à mesure sans faire de plis. A l’aide d’un lissoir, masquer les imperfections, lisser afin d’obtenir un gâteau droit sur les bords. Etaler la pâte à sucre grise, faire des empreintes sur la plaque décorative puis découper des bandelettes. Avec le pinceau et la colle alimentaire, coller les bandelettes sur le gâteau. Façonner des citrouilles avec la pâte à sucre orange, marquer les veinures des citrouilles avec l’ustensile et collez-les sur le gâteau etc… Nous sommes sûres que vous ne manquerez pas d’imagination et de créativité !!!
Soignez la présentation, placer le gâteau sur joli support-cake drum orange.
La table de fête Halloween est fin prête, on va pouvoir s’amuser !!!!!!!!
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N’hésitez à nous envoyer vos photos de gâteau
Happy Halloween !!!!
Kidicakes
Home Made Cooking
Avec Kidicakes, la déco c’est du gâteau 