Recette de l'apple Pie à l'américaine et la vraie !!! L'apple pie est une tourte aux pommes à la cannelle, un classique venu tout droit des USA.

Recette Apple pie à l’américaine


Recette de l’apple Pie à l’américaine et la vraie !!! L’apple pie est une tourte aux pommes à la cannelle, un classique venu tout droit des USA. Vous aimez la tarte aux pommes, vous aimerez aussi l’apple pie. C’est un dessert rapide, pas cher et véritablement un pur délice.

 

Recette de l'apple Pie à l'américaine et la vraie !!! L'apple pie est une tourte aux pommes à la cannelle,  un classique venu tout droit des USA.

 

Ingrédients 

  • 1.2 kg de pommes
  • 70 g de farine
  • 150 g de sucre semoule + 20 g  pour décorer le dessus
  • 2 pâtes brisées pré-étalées
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 50 g de raisins secs (facultatif)
  • 50 g de beurre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Tapisser un moule à tarte de pâte en laissant dépasser celle-ci, puis placer au réfrigérateur pendant 10 min.
  3. Peler les couper les pommes en dés
  4. Dans un bol, mélanger 150 g de sucre, la farine, la cannelle, la cuillère à café de jus de citron puis ajouter les pommes et les raisins secs (facultatif).
  5. Verser la préparation sur la pâte et parsemer de beurre en dés
  6. Sur les  rebords de pâte humidifier  avec du lait puis recouvrir de la deuxième pâte
  7. Souder les deux pâtes entre-elles et couper l’excédent de pâte
  8. Avec un emporte-pièce, former des petites étoiles avec l’excédent de pâte et décorer sur le dessus
  9. Badigeonner de lait au pinceau et parsemer de sucre
  10. Faire cuire 40 min jusqu’à ce que le dessus a une jolie couleur dorée
  11. Démouler  (facilement avec le moule Chicago Metallic)

 

La vraie recette de l'apple pie à l'américaine !!! L'apple pie est une délicieuse tourte aux pommes à la cannelle, un classique venu tout droit des USA. La recette de l'apple pie  est proposée sur Kidicakes

 A déguster tiède ou froide

Kidicakes

Home Made Cooking

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