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Cake pops façon cupcake au pain d’épices


Cake pops façon cupcake au  pain d’épices ou recette originale cupcake pops cake pops au pain d’épices – Kidicakes détourne le traditionnel pain d’épices en cake pops. Faire du pain d’épices, demande  une multitude d’ingrédients, aujourd’hui  grâce à notre recette, vous pourrez la réaliser par une recette mille fois plus simple, nécéssitant de très peu d’ingrédients.

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Pour 7 cake pops, doublez les ingrédients pour 14 cake pops etc…

Ingrédients 

  • 150 g de gâteau (gâteau au yaourt, biscuit de Savoie, cake…)
  • 2 cuillères à café de poudre 4 épices  (cannelle, gingembre, badiane, cardamome)
  • 12 cuillères à café de lait
  • 1 pincée  de  cacao en poudre

Ingrédients enrobage / décoration 

  • 70 g de candy melts marron
  • 70 g de candy melts blanc

Préparation 

  1. Dans un gros bol, mixez le gâteau en poudre  puis ajoutez le lait, les épices, le cacao, mélangez.La pâte doit être compacte légèrement fondante et parfumée. Mmmh, les épices !!!
  2. MOULAGE : Formez une boule bien lisse  mettez la dans le moule spécial cake pops de forme cupcake CLIC ICI.Refermez le moule en serrant pour enlever l’excédent. Réservez sur un plat. Renouvellez l’opération avec le reste de pâte.
  3.  TREMPAGE : Dans deux récipients (tasse ou bol) , à température moyenne pendant 30 à 60 secondes, tout dépend de votre micro-ondes, chauffez le candy melts marron avec un peu de Sprinkle sucre noel  gingerbread man bonhomme, sprinkle bonhomme 94 g,sprinkle de noëlmatière grasse CLIC ICI, pour fluidifier le enrobage. Trempez le bout du bâtonnet puis l’enfoncez dans le cupcake.  Attendre 2-3 minutes avant de passer à l’étape suivante.
  4. ENROBAGE : Plongez complétement le cupcake pop dans le candy melts marron, enlevez l’éxcédent puis laissez sécher à l’air libre. L’avantage du candy melts, il sèche en 2-3 minutes. Chauffez le candy melts blanc CLIC ICI , plongez à moitié  le cupcake pops. Avec un cure dent, réalisez les petits détails du cupcake, parsemez de décors en sucre. Pour le fun, nous les avons décorés avec les sprinkles sucre « bonhomme » CLIC ICI.

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Il ne vous reste plus qu’à les déguster…c’est trop bon.

 

Kidicakes

Home Made Cooking

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