Whoopie pie chocolat framboise, recette de whoopie pie proposé par Kidicakes. Les whoopie pies sont réalisés à partir d'un moule spécial whoopie pie. Les whoopie pies sont au chocolat et framboise.

Whoopie pie chocolat framboise


Recette de whoopie pie au chocolat et à la framboise, plus précisément le gâteau est en chocolat, fourré à la confiture de framboises. Les whoopie pies sont réalisés avec un moule adapté spécial whoopie pie, disponible dans notre boutique ici . Ce moule a la particularité, d’avoir 12 cavité aux bords incurvés.

Whoopie pie chocolat framboise, recette de whoopie pie proposé par Kidicakes. Les whoopie pies sont réalisés à partir d'un moule spécial whoopie pie. Les whoopie pies sont au chocolat et framboise.

Whoopie pie chocolat framboise

Préparation 30 min 

Cuisson 10 min

Ingrédients  pour 12 whoopie pies Whoopie pie chocolat framboise, recette de whoopie pie proposé par Kidicakes. Les whoopie pies sont réalisés à partir d'un moule spécial whoopie pie. Les whoopie pies sont au chocolat et framboise.

  • 2 oeufs
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 70 g de sucre semoule
  • 100 g de beurre ramolli
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

 

Ingrédients pour la confiture de framboises Whoopie pie chocolat framboise, recette de whoopie pie proposé par Kidicakes. Les whoopie pies sont réalisés à partir d'un moule spécial whoopie pie. Les whoopie pies sont au chocolat et framboise.

  • 200 g de framboises fraîches ou surgelés
  • 50 g de Vitpris®
  • 100 g de sucre semoule

 

 

Préparation 

  1. Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  2. Préparez la confiture de framboises, dans une casserole faites cuire les framboises, le sucre, le Vitpris® à feu doux pendant 20 minutes. Remuez plusieurs pendant la préparation, stoppez la cuisson dès que la confiture devient plus épaisse, figée et réservez.
  3. Dans une jatte, battre les oeufs et le sucre puis ajoutez le beurre, la farine, la levure et le cacao.
  4. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte ressemblant à une pâte à cookies, elle doit être un peu collante et maniable.
  5. Préparez le moule, nous avons graisser et fariner par sécurité (chemiser).
  6. Prélevez de la pâte, formez une boule et déposez dans le moule puis aplatissez légèrement  afin de couvrir la cavité du moule.
  7. Cuire pendant 10 minutes et laissez refroidir une fois cuit.
  8. Coupez en deux le gâteau et garnissez de confiture de framboises.

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Bonne dégustation à tous c’est tellement bon !!!

Kidicakes

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